詩人PIKKIの第三ブログ

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生き延びるための食生活


乾燥野菜乾燥果物や干魚はザルや網があれば簡単にできるし、塩辛くないので売ってるのよりも旨い。失敗しないコツは風通しのよい場所で・・

糠漬けは、子供時代北海道では見たことがなかったが・・江戸時代にはお湯に溶いて胃腸薬代わりだったように、栄養がたっぷり。特に旨いのはパン粉を使った糠漬け。あまり塩辛くない上に自分のような物臭人間には最適の漬物。一去年漬けた胡瓜を去年二月くらいまで食べてた。引越しでテレビ同様に冷蔵庫を放ったので、廊下に置いてて・・

菜食主義の参考になるブログ(穀物で食べるよりも十倍以上手間隙金のかかる肉食をしなければ地上から餓死者が消滅)『ピースフルクイジーンー菜食主義のためのレシピ』ー『ここ』
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