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詩人PIKKIの第三ブログ

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ニンニクについてー


韓国女性の美肌に貢献しているのは、棒鱈と牛肉のスープだけでなく、ニンニクも効果大だと聞いたことがある。生でポリポリと一日に数個食べる女性もいるとか・・

これで連想したのは高知の鰹のたたき料理。生のニンニクと一緒に食べるととても旨い。これが土佐人の元気の秘訣なのかも・・さすがに生でニンニクはきついけど、醤油漬けだと何個でも食べられる!焼くと芋のような味になり酒のつまみにいい

キリスト教国でニンニクが悪魔封じに効くという話しは、アイヌ民族でも同様で臭いのきつい植物が悪霊や病気から守るために使われる。ニンニクはどんな病気にも効果がありそう・・焼き葱は風邪に効き目が
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